Кофе по-средиземноморски. Ароматный рецепт с берегов средиземного моря.

дд Атака.
Вам потребуются:
Кофе молотый - 1, 5 ч. л.
Черный молотый перец - на кончике ножа.
Гвоздика - 2 шт.
Кардамон - 1/2 зернышка.
Соль - на кончике ножа.
Цедра свежего апельсина - 2-3 тонкие полоски.

Способ приготовления:

Кофе со специями слегка прогреть над огнем и залить холодной водой, довести до кипения. Снять с огня, добавить полоски апельсиновой цедры. Убрать с огня и дать постоять 2-3 минуты. После чего снова довести до кипения, добавить 1 ч. л. холодной воды и сразу налить в чашку. Приятного аппетита!