Кокосовое наслаждение по дюкану.

Чередование.

Характеристика:
4 порции.
Время подготовки - 30 минут.
Время приготовления - 10 минут.
Охлаждение в холодильнике - минимум 2 часа.
Чередование, БО дни.

Ингредиенты для коржа:
2 яйца.
2 столовые ложки овсяных отрубей.
2 столовые ложки пшеничных отрубей.
2 столовые ложки мягкого сметанообразного творога 0%.
10 таблеток сахарозаменителя.
1 пакетик разрыхлите ля (12 грамм).
1 чайная ложка обезжиренного какао.

Ингредиенты для начинки:
1 корень дайкона.
Несколько капель ароматизатора "Кокос".
200 миллилитров обезжиренного молока.
Сахарозаменитель по вкусу.
3 столовые ложки мягкого сметанообразного творога 0%.

Ингредиенты для глазури:
1 чайная ложка обезжиренного какао.
1 столовая ложка кукурузного крахмала.
150 миллилитров обезжиренного молока.
Сахарозаменитель по вкусу.

Приготовление коржа:
Измельчите в порошок захарозаменитель. Смешайте все ингредиенты и переложите в небольшую круглую форму. Выпекайте 7 минут в микроволновой печи на мощности 700 вт. Достаньте, разрежьте на 3 коржа и отставьте в сторону.

Приготовление начинки:
Разогрейте молоко (можно в микроволновой печи. Корень дайкона измельчите на мелкой терке, слейте сок и отожмите руками. Только в том случае, если у корня выраженный вкус редьки, промойте несколько раз водой. Залейте 100 миллилитров горячего молока. Дайте постоять 10 минут. Слейте молоко, отожмите массу. Залейте второй раз обезжиренным молоком в количестве 100 миллилитров, смешайте с сахорозаменителем и ароматизатором. Не сливайте молоко, дайте смеси настояться, затем смешайте дайкон с творогом.

Приготовление глазури:
Все ингредиенты в кастрюле смешайте. Доведите до кипения, не переставая помешивать. Кипятите 1-3 минуты, затем снимите с огня.

Сборка торта:
Выложите в форму первый слой коржа, затем полейте сверху слой дайкона. Повторите несколько слоев, полейте глазурью и охладите в холодильнике. Приятного аппетита! Рецепт Ольги Новиковой, в адаптации а. Савенко.

Смотрите ещё новости об этапах дюкана в разделе http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana