Куриные сердечки в томатном соусе с кориандром.

Атака.

Атака@Retsepti. Dukan.

Ингредиенты:

Куриные сердечки 1 кг.
Масло растительное ч. л.
Соус томатный без сахара 2 ст. л (на чередовании можно без ограничений).
Петрушка 1 пучок.
Чеснок 5 зубков.
Кориандр (молотый) 1 ч. л.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.

Сердца помойте под холодной проточной водой, обрежьте белые жилки. Разогрейте большую сковороду. Добавьте сердца и обжаривайте со всех сторон 10 минут на 1 чайной ложечке масла. Приправьте кориандром, солью и перцем по вкусу. Перемешайте. Добавьте томатный соус и жарьте еще 25 минут, время от времени помешивая. За 5 минут до конца добавьте чеснок. Хорошо перемешайте. Подавайте в горячем виде, щедро посыпав зеленью петрушки.