Желатин мы молоком разводим. Ставим молоко (180 мл) на огонь и добавляем 1 ч. л кофе, и доводим до кипения. Отдельно берём желток и смешиваем его с сахарозаменителем и вводим в горячее молоко с кофе, варим до загустения.
После того как кофе остыло добавляем 180 г сметаны по дюкану. Дно формочки покрываем корицей и наполняем. Ставим в морозилку на час?
Подробнее читайте статьи об этапах дюкана http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana