Невероятно пышные оладушки! Ингредиенты: Мука - 350-400 г. Яйцо - 1 шт.

Молоко - 500 мл.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Сахар - 2-3 ст. Соль - 0, 5 ч. л.
Масло растительное - для жарки.
Приготовление:
1. Молоко подогрейте до теплого состояния и перелейте в большую миску. Добавьте 1 ложку сахара и дрожжи, перемешайте венчиком, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 10-15 минут. 2. Яйцо взбейте венчиком. Добавьте в молоко яйцо, соль, оставшийся сахар и муку. Хорошо перемешайте до получения однородного густого теста.

3. Накройте миску и оставьте на 1-1, 5 часа, тесто за это время должно увеличиться вдвое.
4. Раскалите на сковороде растительное масло, выложите ложкой на сковороду оладьи и обжарьте их с двух сторон до готовности. Подавайте со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!