Нежный мусс "Крем-брюле".

Ольга стукалова. Этап - атака (без допов) десертыатака@Retsepti. Dukan.

Берем 2 стакана, в каждый насыпаем по 2 чайных ложки желатина без Горки и мы заливаем по 250 мл молока в каждый. Оставляем на полчаса.

Выливаем сначала одну молочно - желатиновую массу в кастрюлю, нагреваем до растворения желатина. Добавляем 190 грамм мягкого обезжиренного творога, 5 мл жидкого сахарозаменителя Milford, 1 чайную ложку кофе, разведенную в чайной ложке кипятка (у меня был кофе Moccona с карамелью) и 4 капли ароматизатора "Карамель". Перемешиваем всё блендером, разливаем по мисочкам/бокалам наполовину и ставим в холодильник на застывание.

Выливаем вторую молочно - желатиновую массу в кастрюлю, так же нагреваем до растворения желатина. Добавляем 190 грамм мягкого обезжиренного творога, 5 мл жидкого сахарозаменителя Milford и 4 капли ароматизатора "Ваниль". Ждем минут 15-20 и выливаем в наши мисочки поверх кофейной массы.

Убираем в холодильник на ночь, а утром наслаждаемся знакомым с детства вкусом "Крем-брюле".