Оливье по дюкану.

11.04.2016 в 14:24

Чередование.

Куриная грудка - 1 шт.
Маринованные корнишоны - 4 шт.
Овощная смесь (стручковая фасоль (вместо горошка), морковь, кабачки).
Яйца - 3 шт.
Соус для заправки.
Зелень по вкусу.

Курицу отварить, остудить, порезать. Овощи до готовности отварить. Все остальное по классическому рецепту: режем и смешиваем, мы заправляем соусом. Украшаем по желанию.

Соус:
Йогурт без добавок или мягкий творожок.
Соевый соус.

Горчица (не сухая) все по вкусу, на глаз. И осторожно солить - соус соевый соленый. Виктория соколова.