Печеночный тортик от Елены Авдеевой.

Чередование.

500 гр говяжьей печени.
0, 5 молока.
4 ст. л. отрубей.
2 яйца.
Соль.
Перец по вкусу.
Лук 1 головка.
Масло подсолнечное 2 ст л.

Печень, промыть, пропустить в мясорубке или комбайне, так же прокрутить туда лук, в готовую смесь добавить яйцо, отруби, соль, перец, перемешать и готовить оладушки на сковороде, я на сковороду перед жаркой смазала маслом, и вуаля. Ну и потом каждый оладь промазать майонезом по дюкану с морковкой?

Майонез по дюкану: возьмите вареные желтки (2 шт. ), 5 капель сока лимона, 1 ч. л. горчицы. Также вам потребуются творог и кефир (по 3 ст. л. . для придания вкуса соусу используйте сахарозаменитель, щепотку соли, молотый перец.
Творог переработайте блендером до получения однородной массы, последовательно добавьте растертые желтки, кефир, горчицу, сок лимона, перец, подсластитель и соль. Взбивайте соус 5-10 минут, а затем отправьте в холодильник.

Читайте далее об этапах дюкана http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana