Пирожки. Ирины Кузовковой.

Атака.
Творог - 300 граммов.
Яйцо - 1 штука.
Овсяных отрубей мука - 30 граммов или 2 столовые ложки с Горкой.
Клейковина - 30 граммов или 2 столовые ложки с Горкой.
Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки.
Соль, сахзам.
Растительное масло - 5 граммов для раскатки теста.
Тесто прекрасно хранится в морозилке, можно приготовить впрок.
Начинка в этих пирожках из тушеной квашеной капусты.
Для хлебопечки.

Все ингредиенты для теста закладываем в хлебопечку и мы вымешиваем до однородного комка теста.

Ручной замес.
Смешать творог с яйцом, добавить сухие ингредиенты. Маслом смазать руки и вымесить тесто. Положить на 20 минут отдохнуть.
Формируем пирожки любимой формы.
Выпекать при температуре 200 градусов до румяных бочков, у меня ушло около 15 минут при режиме верх/низ. Приятного аппетита.