Правильно и вкусно мы готовим красную рыбу.

Ингредиенты:
400 г Филе лосося.
1 зуб. Чеснока.
10 шт Черри.
50 г шпината.
100 мл сливок (у меня 20%).
Соль.
Оливковое и сливочное масло для жарки.
Приготовление:
Рыбу нарезаем средними кусочками, я специально взяла кусочек Филе поближе к хвостовои части, чтобы не было косточек. Обжариваем на разогретои сковороде на оливковом масле до золотистои корочки с обеих сторон (примерно по 4 минуты) и снимаем с огня
. Чеснок мелко нарезаем, Черри режем пополам, шпинат тоже мелко режем. Растапливаем сливочное масло и добавляем к нему чеснок, обжариваем до золотистого цвета и добавляем Черри и шпинат. Обжариваем овощи пару минут, после чего добавляем сливки и соль по вкусу. Добавляем в соус обжаренныи лосось и тушим буквально 1-2 минуты приятного аппетита!