Рахим махмудов. Ореховые трюфели без допов.

Атака.
2 ст. л. овсянх отрубей.
3 ст. л бездопового какао.
Молоко (жидкое).
Ореховый аромик.
Сахзам.
1. мы варим на маленьком огне оо в молоке сахзаме и аромике. Молока льем что б чуть выше чем оо было. Я лила на глаз. Минут 5 на маленьком огне что б оо размякли.
2. добавляем какао и молоко, мешаем, доводим до такого состояния типо мягкого пластилин по консистенции.
3. катаем шарики пока масса теплая. Обкатываем в бездоповом какао.
4. даем остыть в холодильнике.

Можно сделать и без оо при желании и с любым аромиком - ром, кокос например) отруби чуть хрустят и дают немножко ореховую текстуру. Даже внешне в разрезе похоже на орешки) можно добавить обжаренные семена льна.