Рецепты правильного питания от диетолога.

139 662 участника.
19: 15.
Салат с креветками и авокадо.

Итого на 100 грамм 101 ккал.
Б/ж/у 13. 1 / 4. 3 / 2. 8.

Ингредиенты:
Креветки 500 гр.
Морковь 1 шт, авокадо 1-2 часть, яйца 3 шт, соль, желатин 2 ч л, вода о, 5 стакана, йогурт натуральный, сметана 10%.
Украшения - зелень, лимон креветки.
Приготовление:
Креветки отварить 3 минуты, с доб приправы для морепродуктов, соли, лаврового листа и перца горошком. Остудить и очистить.

Желатин залить холодной водой и оставить набухать, далее растворить его на водяной бане, хорошо размешать.

Остудить.
Соединить сметану (йогурт) желатин, перемешать.
Выбрать форму для салата, в которую будут укладываться все слои. Застелить плёнку пищевой плёнкой, так чтобы концы плёнки торчали с формы.
На дно формы мы укладываем очищенные креветки, смазать смесью из желатина и йогурта, это первый слой.
Второй слой - варёные яйца тертые на тёрке. Посолить и смазать йогуртом.
Третий слой - авокадо. Разрезать мякоть кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Смазать йогуртом.
Четвёртый слой - варёная морковь, нарезать на мелкие кубики и смазать йогуртом, посолить.
Пятый слой - яйца. На тёрке. Посолить и смазать йогуртом.
Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания. Далее на большую, красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку. Украшаем. Салат готов. Приятного аппетита.