Шоколадное мороженное. Атака, чередование.

Мороженое@Retsepti. Dukan.

2 яйца, 125 г жидкого творожка 0%.
1 стакан молока 0%, сахарозаменитель по вкусу, ванилин.
Какао до 2c/o (бездоповое).

Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену. Добавить ванилин, сахарозаменитель и добиться того, что бы при перевернутой миске белки не выливались на стол.

После этого добавить творожок, какао и молоко и довести смесь до однородности. В самом конце ввести желтки, перемешать и вылить в форму.

Поместите смесь в морозилку (в морозилке лучше всего включить функцию активной заморозки. Далее в зависимости от вашей морозилки (выясните опытным путем) смесь необходимо будет вынимать каждые 15-30 минут и перемешивать.

Пока она не сильно затвердела, лучше это делать миксером. Потом можно вилкой. Затем залить в формочки. Через пару часов мороженое готово.