Соус для суши и роллов существует в нескольких видах: - кисло-сладкий соус для роллов.

Прекрасно сочетается с рыбными блюдами. Готовится из слив, ананасов, кетчупа и соевого соуса. Терияки". Это вкусная заправка для риса роллов и суши. Готовится из соевого соуса, саке, специй и меда. Также можно использовать как маринад. Соус для роллов и суши "Окономияки". Представляет собой соевый продут с добавлением пряностей, сахарной пудры и крахмала. Цую ". Этот соус для роллов готовится из сельди, тунца, традиционного соевого соуса, также прилагается Мирин
. Используется также в приготовлении мясных блюд. Может кардинально изменять вкус роллов или суши. Унаги". Он используется в блюдах, начинкой которых является копченый угорь. Соус для роллов "Киви". Готовится из киви, майонеза, меда, сахара и лимонного сока. Способ приготовления таков: почистить киви от кожицы, измельчить на блендере, соединить с остальными ингредиентами. Все это хорошо перемешать в глубокой миске. Спаисы". В разных пропорциях нужно смешать соевый соус, майонез, кимчи и красный перец. Имбирный. В состав входят: сметана, майонез, имбирь. Мелко нарезать имбирь и смешать с остальными ингредиентами.