Светлана городничая атака.

Сыр адыгейский по дю.
1 литр молоко 0, 5% 1 ч л соли, вскипятить.
Смешать 360 гр мягкого творожка (пачка 180 гр) 2 яйца, влить струйкой помешивая в горячее молоко. Кипятить 2-3 мин, до крупных хлопьев. Откинуть на дуршлаг, добавить аромик "Масло", травы по вашему желанию и на ночь под гнет, в холодильник.
Вместо хлеба.

Состав и сразу как делала: смешать 150 гр 0% творога мягкого, 2 яйца, 2 ст. л. йогурта обезжиренного, 3 ст. л. отрубей овсяных, 1 ст. л. отрубей пшеничных, пакетик фит - парад, соль щепотку. Оставить на 30 минут для набухания. Ввести 1 ч. л. разрыхлителя. Выпекать 30 мин при 180 в духовом шкафу.