ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ. Ингредиенты: - Йогурт (фруктовый или ягодный) - 80 мл. - Творог - 200 г.

- Сахар - 1 ст. - Сахарная пудра ванильная - 2 ч. л.
- Сливочное масло - 30 г.
- Шоколад черный - 50 г.
- Чернослив (без косточки) - 120 г.
- Миндаль - 20 г.

Приготовление:

1. Чернослив помыть, замочить на 5 мин. в горячей воде, а затем обсушить и разрезать каждый плод на 4 части.
2. Разложить чернослив в креманки слоем 1, 5 см, слегка утрамбовать. Творог смешать с йогуртом, сахарной пудрой ванильной и сахаром.

3. Массу взбить. Разложить творожную смесь поверх чернослива. Шоколад разломать На кусочки, добавить к нему сливочное масло.
4. Растопить шоколад при постоянном помешивании на водяной бане вместе с маслом и остудить до температуры 30? C. 5. Творожную смесь полить шоколадной глазурью и дать ей слегка застыть.
6. Миндаль залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на 10 минут.
7. Очистить миндаль от оболочки, подрумянить на сухой сковороде и порубить. 8. Посыпать десерт нарубленным миндалем. Приятного аппетита!