Творожное суфле "Птичье Молочко".

Атака.
Ингредиенты:
* творог обезжиренный - 400 г;.
* молоко 1% жирности - 100 г;.
* желатин пищевой - 15 г;.
* какао - порошок обезжиренный 0-2% (не доп) - 50 г.
Приготовление:
1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется.
2. поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст. л. какао.
3. все перемешать блендером в однородную массу.

4. залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
5. можно подавать с цукатами или со свежими ягодами. Приятного аппетита!