Ватрушки с яблоками и сухофруктами!

пп Зож правильныеватрушки.
Ингредиенты:
1 яйцо.
1 ч. л соды.
1-2 шт Яблок.
30 гр рисовой муки.
15 гр сливочного масла.
Подсластитель по вкусу.
5 гр кукурузного крахмала.
250 гр брикетного творога.
160 гр ц/з пшеничной муки.
60 гр смеси из изюма и кураги.
Приготовление:

Изюм и курагу заливаем кипятком и мы оставляем. Творог перетираем вилкой с яйцом и содой. Добавляем растопленное масло и постепенно добавляем муку, количество зависит от влажности творога. Замешиваем эластичное тесто. Делим его на 2 части, каждую часть раскатываем на силиконовом коврике толщиной ~ 7 мм и кружкой вырезаем круги.

Яблоки чистим и нарезаем небольшими кубиками, изюм и курагу обсушиваем салфеткой, курагу нарезаем. Перемешиваем все с кукурузным крахмалом. Немного прижимаем тесто в серединке круга и выкладываем начинку. Края смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 180 с духовке ~ 25-30 минут.