Мини - пицца для чередования.

дд Чередование.

Для теста:
Овсяные отруби - 2 ст. л.
Пшеничные отруби - 1, 5 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Натуральный йогурт - 125 г.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Соль.
Специи.

Для начинки:
Обезжиренная ветчина - 200 г.
Лук - 1 шт.
Томаты Черри - 200 г.
Томатная паста.
Зелень.

В муку овсяные и пшеничные отруби перемолоть. Взбиваем в миске два яйца и мы добавляем остальные ингредиенты. Тесто должно липким получиться. Берем силиконовый коврик и выкладываем аккуратные лепешки. Запекаем лепешки в духовке 10-12 минут при температуре 180 градусов. Сверху они должны стать золотистыми, а края чуть подсохнуть.

Готовим начинку. Для этого нарезаем ветчину пластами, а лук - тонкими полукольцами. Переворачиваем лепешки на коврике и кладем не обжаренной стороной вниз. Смазываем томатной пастой, кладем ветчину, лук и разрезанные пополам помидоры Черри. Посыпаем зеленью и отправляем в духовку еще на 7 минут.

Мини - пицца по этому рецепту получается очень вкусной и понравится даже тому, кто не сидит на диете дюкана, например, вашему мужу. Лишь в том случае, если к ней приготовить еще блюдо из тунца, то получится ужин в итальянском стиле.