200 г домашней рикотты (или рассыпчатого творога).
2 яйца.
1 ст. л клейковины.
1 ст. л изолята (у меня с кокосовым вкусом).
50-100 Мл сыворотки или молока.
1/2 Ч. л разрыхлителя.
1/2 Ч. л корицы щепотка мускатного ореха ваниль.
Подсластитель, соль.
Рикотту, 50 мл сыворотки и яйца выкладываем в чашу блендера, мы измельчаем до однородности.
Добавляем остальные ингредиенты, кроме разрыхлителя и перемешиваем до нужной консистенции, при необходимости подливаем сыворотку.
Добавляем разрыхлитель, перемешиваем и выпекаем на антипригарной сковороде.
Смотрите ещё статьи о домашней диете http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/domashnyaya-dieta