Домашние куриные сосиски.

Рецепты@Dukamania.
Рецептыатака@Dukamania.

Что нам понадобится:

Куриный фарш без кожи 500-600 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 100 мл.
Соль, перец по вкусу.
Карри 0, 5 ч. л.
Специи для курицы по вкусу.
Растительное масло для обжарки.
Пищевая пленка.

Куриный фарш и репчатый лук вместе перемолоть блендером в однородную массу.
Влить молоко и еще раз хорошо перемешать блендером.

Выложить мясную массу в миску, добавить яйцо, специи, соль и перец, хорошо перемешивать, дать немного фаршу постоять и можно формировать сосиски.

Для этого нам понадобится обычная пищевая пленка. На край пленки выложить 2 ст. л. фарша и аккуратно скрутить трубочкой, придавая форму сосиски.
Затем отрезать пленку и туго завязать края, нужно стараться выпустить весь воздух.
Готовые сосисочки отваривать минут 5-7 в кипящей подсоленной воде, дать немного остыть и освободить от пленки.
Обжарить до румяной корочки на сковороде (можно запечь в духовке или кушать отваренными.
Подавать с любимым гарниром, овощным салатиком или соусом. С магазинными не сравнить, вкусно и полезно!

Приятного аппетита!

P. S. можно сделать такие сосиски впрок, заморозить сырые в пленке и доставать из морозилки, когда нужно, и останется только отварить.

Смотрите ещё информацию о домашней диете http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/domashnyaya-dieta