Густой горячий шоколад.

* 100 г 193 ккал * б 2. 9 * ж 11. 4 *. У 19. 6 *.

1 +1/3 стакана молока.
50 г темного шоколада.
1 ч. л. картофельного крахмала.

Мы размешаем крахмал в небольшом количестве молока, не оставляя комочков. На огне немногим ниже среднего растопим шоколад с небольшим количеством молока, добавим остальное молоко, все хорошенько перемешаем до однородности в течении пары минут
. Добавляем сюда же заранее разведенный в молоке крахмал, еще раз все перемешиваем и убираем с огня когда масса загустеет. Произойдет это очень быстро!