Кабачковый урожай в этом году очень большой, надо их использовать.

Кабачковый пирог для чередования. Сладкий, похож на шарлотку.
Ингредиенты:
1 небольшой кабачок.
2 яйца.
1 ч. л разрыхлителя.
3 ст. л кукур. Крахмала (либо с Горкой либо 4 обычных).
Сахарозаменитель.
Соль.
Приготовление:

Натереть кабачки на крупной терке, хорошо отжать от сока, вышло примерно по объему 1, 5 стакана (стакан объемом 250 мл. Добавила яйца, щепотку соли, 5 мерных ложек сах/зама фитпарад, разрыхлитель и КК. Консистенция как на оладьи, аля сметана. В стеклянную форму (диаметр 22) и в разогретую духовку 200 на 40 мин.

Я регулировала еще процесс, тк снизу быстрее пропекся - через 20 мин убавила до 180 и еще 25 мин на режиме гриль и сверху пропекла, проверка зубочисткой. После закрыла крышкой и в плед на 20 мин.
Удобно есть ложкой с дю - сметаной или творожком 0%.