Куриный шашлык на шпажках с печеными овощами 2 этап чередование БО.

Чередование.
Ингредиенты: куриная грудка, кефир, баклажаны, томаты, лук.
Вам понадобится: сковорода, несколько мисок, форма для запекания, масло подсолнечное, соль, перец.
Время приготовления: 21 минут.
Приготовление.
Куриный шашлык пользуется заслуженной популярностью у кулинаров - он быстро маринуется и запекается. А шашлык маринованный в кефире отличается очень нежным, тонким вкусом! Попробуй - твоей семье понравится!

1. включи духовку на 180-200 градусов. Она за 5-10 минут разогреется.
2. куриную грудку сполосни, обсуши одноразовым полотенцем и разрежь на куски, 3 х 4 см. Положи в миску, посоли и поперчи по вкусу, залей кефиром и дай постоять 5-7 минут.
3. все овощи помой и срежь плодоножки. Нарежь кружками 1-1, 5 см толщиной.
4. сковороду поставь на сильный огонь и подпекай овощи без масла с двух сторон, 2-3 минуты.
5. форму для запекания смажь подсолнечным маслом, выложи овощи, доведи до вкуса при помощи соли с перцем и поставь в духовку на 10-12 минут.
6. каждый кусочек курицы наколи на шпажку, по центру.
7. сковороду ополосни и поставь на сильный огонь. Когда она нагреется, налей подсолнечное масло (1 ч. л. ) и обжаривай куриный шашлык со всех сторон, 2-3 минуты. Переложи шашлык в форму для запекания к овощам и поставь в духовку на 6-7 минут.
8. проверь готовность мяса и овощей. Готовы? Разложи по тарелкам и подавай к столу. Приятного аппетита!
В кефир можно добавить немного томатной пасты, тогда шашлык будет еще более пикантного вкуса.
Совет от шеф-повара. Чтобы лук не развалился во время приготовления, можно закрепить его с помощью зубочистки. Не передержи шашлык в духовке, чтобы он оставался сочным.

Читайте далее информацию о быстрой диете в разделе http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/bystraya-dieta