Мои любимые кексики?

Попробуйте. Рекомендую?

Для теста:

-6-8 Яиц.
-4-6 ст. л. отрубей или клетчатки.
- Какао 1 ст. л.
- Сода 0. 5 ч. л.
- Сметана обезжиренная 4 ст. л.
- Щепотка соли.
- сах. Зам. По вкусу.

Начинка:
- Творог обезжиренный мягкий 400 гр.
- Ваниль.
- Чуть апельсиновой цедры для запаха.
- сах. Зам. По вкусу.

Отделить белки от желтков.

Желтки со сметаной взбить. Добавить к ним какао, отруби и соль. Все тщательно мы перемешиваем до однородной массы.
Затем взбить белки с сах. Зам. И содой до пены.
Постепенно ввести белки в тесто, все время легонько перемешивая.
Тесто как густая сметана.

Мягкий творог смешать с ванилью, цедрой апельсина и чуть сах. Зам.

Выложить на дно бумажных формочек для кексов творог и сверху залить тестом оставляя немного места для подъема.
Выпекать при 180 градусах 30 мин. (Смотрите по своей духовке, у меня аэрогриль).
Получилось очень вкусно. Размели очень быстро даже те, кто не на диете? Всем приятного апетита? И легкого худения?

Больше информационных статей о быстрой диете в разделе http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/bystraya-dieta