Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

Печенье "Ещё". К рецепту пришла сама, методом проб и ошибок.

21.05.2016 в 12:24

Может и есть где подобный, но я, увы, не встречала.
Очень простой и в приготовлении и в составе.
Нам потребуется:
- Льняная мука 3 ст. л.
- 1 ч. л. томатной пасты ( можно без неё), но так они приятнее на вкус.
- 3 ст. л. кефира 0%.
- Щепотка соли.
- Разрыхлитель.
(Можно и специи по желанию, я пробовала и с корицей и имбирём? , С базиликом и томатной пастой? , Кориандр и базилик? Не очень понравились по вкусу).

Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем томатную пасту, кефир, перемешиваем, чуть постоит (мин. 5), вымешиваемых тесто, не прилипающее к рукам, ну может чуть слегка так. Можно раскатать пласт мм 5, нарезать квадратами/формочками, а можно шариками скатать. Я ещё пробовала с шариками и раздавливала их в пшеничных отрубях ( это для варианта хрустящих печенек. Выкладываем на противень либо с пекарской бумагой, но и отлично будет покрытый фольгой. Выпекаем при 180 градусов мин 20. Смотрите, все зависит от духовки. Для хрустящих вариантов подольше держите, будут как галеты. А мин 20 - мягкие будут, пышные, как творожные.
Парню делаю с орехами, обожает их, ему по содержанию жира и белка самое то! Орехи просто замешиваю в тесто, раскатываю, нарезаю кубиками или катаю шарики и втыкаю сверху. На фото простые ( можно нам) с орехами (нельзя. Не судите строго, они вкуснее внешнего вида.