"Печёнкино Счастье" в морковной шубе.

Ингредиенты:
Печень куриная - 400 г.
Морковь - 250 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 4-5 зубчика.
Яйца куриные - 1-2 шт.
Мука из отрубей - 2 ст. л. с Горкой для панировки.
Приправы сухие - по вкусу.
Тмин - щепотка.
Масло растительное для жарки.
Приготовление:
1. печень очистим от жилок, обмакнём любыми кусками в муку и мы обжарим быстро с двух сторон до полуготовности.
2. разрежем на кусочки.
3. добавим соль, тмин, перец.
4. морковь крупно натрем.

5. лук и чеснок измельчим, обжарим в масле.
6. большую часть отправить в печень, а меньшую - в морковь!
7. добавим яйцо, муку, приправы овощные. Перемешаем и ложкой переносим часть массы в горячее масло на сковороде, сплющиваем. Можно слепить в руке, но тогда понадобится много муки, а мне не хотелось!
8. сверху кладём кусочки печени с луком, закрываем опять морковным слоем, приминаем края и верх. Когда низ поджарится и схватится, чтобы можно перевернуть, просовываем Лопатку и переворачиваем, продолжаем жарить.
9. переносим в тарелку или на салфетку. 10. подаём в горячем виде, можно без гарнира.

Смотрите ещё новости о быстрой диете http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/bystraya-dieta