Полина корона. Домашний твердый сыр, по дюкану (он плавится в духовке!

06.04.2016 в 23:54

360 гр. обезжиренного сухого творога (вкуснотеево).
0, 5 л. обезжиренного молока (до 1, 5%).
Сода и соль, по большой щепотке.
Аромик "сыр"- 4 капли.
В кастрюле смешиваем творог и молоко, доводим до кипения, выключаем через минуту, мы сливаем сыворотку через марлю. Еще в теплую массу добавляем аромик, соду и соль, месим как тесто 3 минуты. Далее на водяной бане или в микроволновке, пока масса не вздуется и не исчезнут крупинки творога
. Остужаем и трамбуем сырную массу в форму, даем пару часов застыть и все можно есть. Я готовлю пиццу и не нарадуюсь что сырок плавится.