Рецепт: Olen'ka Li.

2 ст. л. овсяных отрубей, 1 ст. л. пшеничных отрубей, 1 яйцо, 1. 5 ст. л. жидкого творожка, 1 щепотка разрыхлителя, ветчина не жирная (количество на ваш вкус), сыр до 7% жирности (можно и домашний), прованские травы, сухой чеснок (на вкус), соль и перец.
Разогреть духовку до 200.
Смешать все ингредиенты, кроме ветчины и сыра. Масса должна быть однородной.
Нарезать кубиками ветчину и мы добавляем в тесто.
Эту смесь в форму для выпечки вылить.

Нарезать сыр мелкими кубиками и аккуратно разложить на поверхности теста, немного вдавив.
Выпекать 4-5 минут на максимальной мощности микроволновой печи.

Затем поместить блюдо в горячую духовку на несколько минут (~ 5 минут), поверхность должна стать "Хрустящей".