Шоколад "Домашний". Иногда так хочется чего-то сладенького, шоколадного.

Предлагаю рецепт домашнего шоколада, его калорийность меньше покупного примерно на 200 ккал.

Ингредиенты:

Какао - 5 ст. л.
Сливочное масло - 50 г.
Сахар - 6-8 ст. л.
Мука - 1 ч. л.
Молоко - 5 ст. л.
Ванильный сахар - 1/4 ч. л.
Молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию.

Приготовление:

1. смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст. л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.

2. после того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
3. снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
4. снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
5. разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
6. по желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

Подробнее читайте новости о домашней диете по ссылке http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/domashnyaya-dieta