Творожно - бисквитный торт от Елены Беляевой.

Чередование.

3 яйца.
2 ч. л. порошка для выпечки (разрыхлителя).
2 ст. л. кукурузного крахмала.
Сахарозаменитель.
Ванилин.

Крем почти по рецепту Светланы Белоусовой (от торта Наполеон) чуть изменила пропорции:

400 мл. Молока.
1. 5 ст. л. крахмал кукурузный.
4 ложки сом.
Ванилин.

Смешать в большой посуде (может выкипать) и в микроволновку на минуту, достаём, мы мешаем, ещё на минуту и так пока не загустеет до состояния сметаны, при остывании загустеет ещё.

И понадобится сухой творог, у меня вкуснотеево 0. 5% 0. 5 кг.

Приготовление бисквита.
Взбить 3 яичных белка до густой пены. Смешать 3 яичных желтка, порошок для выпечки, крахмал, сахарозаменитель и ванилин.
Аккуратно вмешивать белки.

Дальше распределила часть теста тонким слоем на силиконовом коврике и в духовку, испёкся, делаем следующий. У меня хватило на 2 коржа. По форме блюда получилось на 1/3 коржа, так что вышло два целых и один из третей.

Выкладываем нижный корж на блюдо, насыпаем треть творога, заливаем кремом, следующий корж, творог, крем, и третий так же.

Вкусный и быстрый тортик получается. За счёт того, что творог сухими крупинками, он не даёт крему сплющиться и тортик получается объемный и воздушный. Приятного аппетита.

Ещё читайте новости о творожной диете http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/tvorozhnaya-dieta