Мойва в сметане. Быстро, вкусно, недорого!

Ингредиенты:

Рыба мойва 1 кг.
Лук репчатый 4 штуки.
Сметана 6 ст. Ложек.
Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1. рыбку почистить (если она чуть подморожена, это сделать совсем легко) т. е. отрезать голову, разрезать брюшко и вынуть внутренности, промыть. Лук полукольцами нарезать.

Шаг 2. в жаропрочную посуду с крышкой мы выкладываем в один слой рыбку. Посолить (1-2 щепотки соли), поперчить по вкусу, затем густо смазать сметаной (2-3 ст. л. ).

Шаг 3. сверху на сметану выложить весь нарезанный лук.

Шаг 4. поверх лука снова выкладываем слой рыбки, солим, перчим.

Шаг 6. снова смазываем густо сметаной.

Шаг 7. закрыть крышкой и поставить в разогретую духовку. Запекаем при температуре 160-170 градусов.

Шаг 8. печется мойва примерно 40-50 минут. Подавать можно с отварным картофелем или с любым другим гарниром. Приятного аппетита!