Запеканка с курицей под пюре из цветной капусты.

На 100 грамм - 50 ккал б/ж/у - 3/0, 7/5.

Ингредиенты:

Куриные грудки (порезать на маленькие кусочки) - 300 г.
Кефир - 150 г.
Соль, перец, кориандр, немного горчицы - по вкусу.
Цветная капуста (отварить и сделать пюре) - 1 кочан.
Карри - 2 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Нежирный сыр (5%) - 100 г.

Приготовление:

1. куриные грудки смешать со специями и кефиром (кефира должно быть столько, чтобы он полностью покрыл мясо), оставить в холодильнике на пару часов.

2. в пюре из капусты добавить специи, яйцо и тщательно перемешать.
3. выложить грудки в порционные формы, либо в одну большую, сверху выложить капустное пюре.
4. запекать при 180-200 с в течение 45-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и запекать до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом бжу и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!