Гречневая каша с грибами.

Итого на 100 гр 69 ккал.
Б/ж/у 3, 8 / 2, 6 / 9, 6.
Ингредиенты:
* гречка 1 чашка.
* вода 2 чашки.
* шампиньоны 400 г.
* лук репчатый 1 шт.
* петрушка 1 пучок.
* соль.

Приготовление:
1. подготовьте ингредиенты.
2. сначала сварите гречку. Соотношение 2 чашки воды и 1 чашка крупы - безупречное. В кипящую подсоленную воду высыпьте гречку и убавьте огонь на минимальный. Важный момент: высыпанную в воду крупу не перемешивайте до самого окончания варки.

3. варите до тех пор, пока вода полностью не выкипит. Проверить, сколько выкипело воды, можно ножом: немного отодвинув кашу, посмотрите на дно. В случае если вода полностью выкипела, выключите огонь и накройте готовую кашу крышкой.
4. пока каша варится, нарежьте грибы и лук.
5. обжарьте лук без масла, пока лук слегка не подрумянится.
6. добавьте грибы и продолжайте жарить примерно 5-7 минут.
7. мелко нарежьте петрушку. 8. добавьте грибы и петрушку к гречке и аккуратно всё перемешайте.