Гречневые котлеты? Ингредиенты:

Гречневая крупа - 1 стакан.
Луковица - 1 шт.
Шампиньоны - 10 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст. л.
Панировочные сухари - 1/2 стакана.
Морская соль (или обычная) - по вкусу.
Оливковое масло для жарки - 1 ст. л.
Сметана, маленький пучок зелени для подачи.

Приготовление:

1. зеленую гречку промыть, залить двумя стаканами холодной воды.
2. варить 20 минут, пока гречка не впитает всю воду (должна немного развариться), остудить.
3. мелко порезать лук и грибы.

4. обжарить лук и грибы на 1/2 ст. л. оливкового масла.
5. готовую гречку измельчить в блендере.
6. смешать гречку, обжаренные лук и грибы, взбитое яйцо и немного муки.
7. сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с обеих сторон по 7-10 минут на небольшом огне.
8. подавать со сметаной, смешанной с мелко порубленной зеленью.

Ещё читайте о гречневой диете отзывы http://dietyi.ru-best.com/otzyvy-o-dietah/grechnevaya-dieta-otzyvy