Белевская пастила. пп Зож.

Ингредиенты:

6 яичных белков.
500 гр яблочного пюре.
Подсластитель по вкусу.
2 ст. л кокосовой муки/стружки.

Приготовление:

Яблочное пюре мы взбиваем с подсластителем и кокосовой мукой или стружкой до светлого цвета. Белки до пиков взбиваем. Всё вместе соединяем и взбиваем до крепкого состояния. Далее берём противень, застилаем пергаментом и аккуратно распределяем массу так, чтобы высота была 1 см. Отправляем в духовку при 150 с на 1, 5 часа
. Только в том случае, если у вас есть дегидратор, то это будет самый идеальный вариант. После того, как основа будет готова, нарезаем ее на небольшие квадратики и собираем пастилу (один на один в 4 слоя. Сверху по желанию посыпаем кокосовой стружкой. Приятного аппетита!