Белковый пирог. "Белковый Пирог", калорийность 60 ккал/100 г. (рецепт для микроволновой печи.

Ингредиенты:

1. яйцо - 2 шт., белок, 2. яблоко - 1/2 шт., 3. любые ягоды, без косточки - 2-3 ст. Ложечки, 4. разрыхлитель для теста - 1 ч. ложечка, 5. ванилин, корица, 6. сахар - 1 ч. ложечка.
Приготовление: нарежьте яблоко кусочками и выложите в глубокую форму, для запекания в микроволновке, расположив так, чтобы сантиметр от края оставался свободным. Добавьте к яблоку ягоды и присыпьте все сахаром и корицей. Яичные белки с разрыхлителем и ванилином взбейте
. Заливаем фрукты и ягоды взбитыми белками, накрываем крышкой форму и мы отправляем в микроволновую печь минуты на 3-4. Украсить можно свежим сбитым белком 1 яйца, гоголь-моголем.