Бисквитный рулет с творожным кремом.

дд Чередование.

Ингредиенты:

Для бисквита:
3 белка;.
2 желтка;.
Ванилин по вкусу;.
0, 5 ч. л разрыхлителя;.
100 гр мягкого творога;.
Подсластитель по вкусу;.
2 ст. л кукурузного крахмала.

Для крема:
250 гр риккоты;.
50 гр мягкого творога;.
Подсластитель по вкусу.

Приготовление:

Мы готовим бисквит. Белки до крепких пиков взбиваем. Смешиваем отдельно остальные ингредиенты, аккуратно вводим белки, перемешиваем и выкладываем на силиконовый коврик в виде прямоугольника. Выпекаем около 10 минут при 200 с (в зависимости от духовки. Смешиваем ингредиенты для крема, смазываем им остуженный корж и сворачиваем в рулет. Убираем в холодильник минут на 10. Приятного аппетита!