Блинный торт без масла, сахара и муки.

Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Бананы - 4 средних шт.
- Вода - 100 мл.
- Геркулес - 50 гр.
- Пшеничные отруби - 50 гр.
- Кефир - 200 мл.
- Творог - 400 гр.
- Черешня, персик, миндальные лепестки - для украшения.
- Горький шоколад - долек.
- Изюм - 30 гр ( 1 небольшая горсть).
- Если едите сах, зам или мед то, добавьте его и в блины и в начинку.
- Корица - на кончике ножа.

Приготовление:

В блендере до однородной смеси смешать: геркулес, отруби, воду, яйца.
Из полученной смеси пожарить блинчики без масла на антипригарной сковороде (у меня получилось 5 блинчиков).
В блендере взбить: творог, кефир, изюм, корицу. (Полученную смесь убрать в холодильник на 30 минут).
Бананы на тонкие кружочки порезать.
Слои: блин промазать творожным кремом, сверху выложить бананы, опять промазать кремом, выложить следующий блин и так чередовать (крем не жалейте).
Черешню, персик порезать, шоколад растопить на водяной бане, украсить торт.
Фрукты могут быть любые, на ваш вкус.
Убрать торт в холодильник (желательно на ночь, что бы он хорошо пропитался. Приятного аппетита).