Чизкейк для гурманов.

Атака.

Корж:
3 ст. л овсяных отрубей.
2 ст. л мягкого творожка 0%.
1 яйцо.
Сахзам по вкусу.

Разогреть духовку до 160 градусов. Смешать все ингредиенты, выложить в форму и выпекать 15-20 минут. Не передержать.

Творожная начинка:
400 грамм зерненого творога 0%.
2 яйца.
Сахзам по вкусу.
1 ст. Ложка кефира 0%, если творог слишком сухой.
Ароматизатор "Ваниль" (несколько капелек).

Белки от желтков отделить. Желтки смешать и все остальные ингредиенты. Взбить белки в густую пену и аккуратно смешать с творогом, приподнимая ложкой снизу вверх. Всё вылить на корж. Снова поставить выпекать в духовку на 30 минут при 160-180 градусах. Чизкейк на 2 дня по норме отрубей, но он получается большой, можно разделить на несколько дней.