Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

Екатерина гинзбург. Торт с допами на 2 дня (3, 5 допа.

11.06.2017 в 12:25

Бисквит. Чередование.
Для первых двух бисквитов (я пекла в силиконвой форме невысокой, поэтому каждый пришлось делать отдельно, всего их 3).
Первые два:
4 ст. Ложки овсяных отрубей.
4 ст. Ложки пшеничных отрубей.
2-3 Яйца.
Творог мягкий 150 гр обезжиренный.
1, 5 ложки протеинового порошка или сом (можно без них).
100 гр кефира.
1-1. 5 ч л. разрыхлителя.
Немного ванилина или аромика "Ваниль".
Сах. Зам по вкусу.

Замочить отруби в кефире (минут на 15), все сухие ингредиенты смешать, яйца взбить (я взбивала до самой самой стойкой пены), потом все смешать вместе. Потом еще него влила кефира (где-то 50 мл.
В духовку на 20-30 минут, по мере готовности. Так сделать два коржа.
На очереди третий бисквит.
К тесту которое осталось я добавила две чайной ложки кофе (растворенных в небольшом количестве воды) и заново все перемешала хорошенько, еще добавила аромик "Кленовый Сироп" (уж очень я его люблю. Далее так же на 20-30 минут в духовку.
Бисквиты готовы, теперь начинка.
Промазывала в два слоя:
1. шоколадный пудинг.
2. творожный крем.
Для пудинга (так как не было готового:
Стакан молока, пол ч. л. ванили, 2 яичных желтка (хорошо взбить), ст. л. кукуруз. Крахмала, 2 ч. л. какао, сахзам.
1. на сковороде мы мешаем сахзам, крахмал, какао.
2. аккуратно вливаем молоко и мешаем несколько мин до загустения.
3. добавляем яйца, ваниль убираем с огня и взбиваем.
4. разливаем в емкость и в холодильник минут на 30 (долго не держала, так, чтобы загустел).
Для творожного крема (тут я все на глаз:
1. прмерно 150-200 грамм творога рассыпчатого, 100 грамм творожка мягкого и немного кефира ( прим. 20 мл.
2. добавить ко всему этому корицу на кончике ножа, аромик "Ваниль" (это кто как хочет) и сахзам.
3. все хорошо перемешать, чтобы было без комочков.
Теперь собираем. Внизу 2 белых бисквита, смазываем пудингом и кремом оба слоя, сверху кофейный бисквит, самый верх смазываем пудингом (по краям тоже. Я еще обрезала бисквиты по краям, чтобы все ровные были и остались кусочки, их я подсушила в микре и посыпала сверху тортика. Присыпать сом для пущей красоты) можно еще сделать слой с джемом тыквенным и каркаде, но тогда только на БО. Приятного аппетита дюшечки мои любимые.