Куриные маффины с начинкой: белковый заряд!

дд Чередование.

Ингредиенты:

* куриное Филе - 800 г.
* помидоры Черри - 3 шт.
* яйцо - 9 шт (у нас перепелинные).
* сыр - 100 г (у нас российский).
* зелень - 1/2 пучка.
* соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Куриное Филе отбить с двух сторон, при необходимости обрезать до размеров формочки. Натереть солью и приправами с двух сторон. Выложить в формы для маффинов или кексов (металлические немного смазать маслом. Зелень мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Выложить в половину "Маффинов" помидоры, во вторую половину - зелень. На помидоры сверху посыпать тертый сыр, а в маффины с зеленью разбить перепелиные яйца (их может понадобиться чуть больше или меньше в зависимости от размеров формы. Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут. Перед подачей полить выделившимся при запекании соком. Приятного аппетита!