Мусс из шоколада. Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Шоколад - 120 гр. Сливочное масло - 12 гр. Соль - 1/4 ч. л.

Приготовление:
Шоколад растопить на водяной бане и смешать с размягченным маслом.
Яичные белки отделить от желтков. Взбить белки с солью, до получения пены.
В немного остывшую шоколадную массу быстро вмешать желтки.
Затем вмешать в массу половину белков за 1 раз. Когда мусс станет однородным вмешать вторую половину белков.
Разлить его по стаканам и убрать в холодильник на 1, 5 - 2 часа.

Перед подачей достать мусс из холодильника и оставить его на 10 минут постоять. Приятного аппетита!

Смотрите ещё информацию о творожной диете http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/tvorozhnaya-dieta