Мы готовим белковые вкусняхи.

Куриные наггетсы (2 вида).

Ингредиенты:

Для первого:
Куриные грудки 1 кг.
Лимон 1 шт.
Крахмал 1 ч. л.
Сода пищевая 1 ч. л.
Мука (для панировки).
Соль/перец по вкусу.

Для второго:
Куриная грудка 500 г.
Сыр пармезан 250 г.
Яйцо 2 шт.
Мука ок. 100 г.
Соль/перец чёрный молотый.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1 куриные грудки нарезать небольшими продолговатыми ломтиками - кусочками поперек волокон, посолить и добавить соду - как бы припудрить содой, кусочки хорошо сбрызнуть лимонным соком (тем самым гасим соду), после добавить крахмал, перемешать. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистости.

2 сочные куриные кусочки в хрустящей корочке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Очень хорошо подойдет любой твёрдый сыр (пармезан, швейцарский, российский) с помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки. Яйцо взбить вилкой до однородности, муку смешать с солью и перцем в тарелке. Куриные кусочки обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр. Обжариваем кусочки Филе на горячей сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки. С любимым соусом салат подавать. Всем приятного!

Читайте далее новости о белковых похудениях http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/belkovoe-pohudenie