Печеные яблоки с творогом.

Ингредиенты:

Яблоко - 6 шт.
Творог - 150 г.
Желток яичный - 1 шт.
Сахарная пудра или мед - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Крахмал - 1 ч. л.

Приготовление:

1. яблоки лучше брать одного размера, но это не обязательно. Цвет и сорт тоже не имеют значения - главное, чтобы яблоки на были слишком мягкими и не развалились. Вымыть фрукты, срезать "Крышечки". Чайной ложкой аккуратно вынуть сердцевину с семенами, не прорезая яблоки насквозь и оставляя толстые стенки
.
2. положить в чашу блендера творог, сахарную пудру, крахмал, ванильный сахар или экстракт и желток. Пюрировать в однородную массу. При желании можно добавить вымытый и обсушенный мелкий изюм.
3. яблоки положить в подходящую форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Наполнить яблоки творожной начинкой.
4. запекать фрукты в предварительно разогретой до 190\xB0C духовке около 30 минут, готовность можно проверить ножом - стенка яблока должна легко протыкаться. Подавать яблоки теплыми, можно посыпать сахарной пудрой. Холодным этот десерт хорош тоже очень. Приятного аппетита!