Пирожное "А-ля Панчо" по ДД.

Бисквит:
1 яйцо.
2 ст. л. молотых овсяных отрубей.
1 ст. л. молотых пшеничных отрубей.
1 ч. л. обезжиренного какао.
1 ч. л. разрыхлителя.
Сахарозаменитель.

Крем творожный:
Мягкий творог 0%.
Ванилин.
Цедра и сок лимона по вкусу.
Сахарозаменитель.

Яйцо с сыпучим сахарозаменителем до густой пены взбить. Добавить отруби, разрыхлитель, какао и перемешать. Выпекать в духовке в силиконовой форме или в любой другой, но на бумаге для выпекания.

Смешать все ингредиенты для крема и поставить в холодильник охлаждаться.
Готовый бисквит разрезать на два коржа и остудить. Намазать охлажденным кремом 1-й корж, сверху него положить 2-й, и еще раз кремом. Поставить в холодильник пропитаться.