Птичье молоко от Людмилы Кулаковой.

Чередование.

Бисквит:
2 яйца.
1, 5 ст л КК.
2 ст л сом.
1 ч л разрыхлителя.
Сахзам, ванилин.

Желтки со всеми ингредиентами смешать. Белки взбить до пиков, а потом их аккуратно ввести в желтковую смесь. Выпекать при 180-200 около 15 мин. Выложить и оставить остывать.

Шоколадная масса: залить пачку (20 гр) желатина полстакана холодной воды. Пока стоит, мы варим какао. 1 стакан молока 1 ст л какао сахзам сварить в кастрюльке. Желатин нагреваем и тоненькой струйкой в какао и размешиваю миксером на 1 скорости. Берём форму и выливаем через сито мелкое какао и ставим в холодильник. Дожидаемся полного застывания и только потом готовим белую смесь!

Белковая смесь: также развесит желатин, когда разбухнет, нагреть и здесь его остудить! Взять 5 белков взбить до пиков затем потихоньку постоянно размешивая миксером ввести сахзам и тоненькой струйкой через сито сок половины лимона (можно заменить любимым аромиком. Тоже струйкой ввести желатин, размешивая и выложить эту смесь в форму с остывшим какао. Масса должна быть воздушная на неё ложите сверху корж и в холодильник до полного застывания! Перевернуть на блюдо и приятного аппетита?

Смотрите ещё информацию о белковых похудениях http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/belkovoe-pohudenie