Пышный, мягкий хлеб на псиллиуме.

Рецепт от ручкиной Ольги.
Допов на 1 день, норма отрубей на 2 дня.
Нужно:
Псиллиум 1 ст. Ложка без Горки, 1 яйцо, 1 ст. л. ложка кук. Крахмала, 3 ст. л. сом, 4 ст. л. муки изо/отрубей, 2 ст. л. п/отрубей, 2 ч. л. семян льна, 2 ст. л. зеленого сыра.
Фит парад - 1 мерная ложка.
Соль.
Молоко 300 гр.
Дрожжи 1, 5 ч. л.
Как:
Псиллиум залить 100 мл молока и дать постоять 10 мин.
Дрожжи развести в 200 гр теплого молока.

Сухие продукты смешать и добавить вместе с разбухшим псиллиумом в молоко.

Тесто вымесить, пока не будет отлипать от рук.
Дать подняться в теплом месте в три раза (1 час).
Вымесит еще раз, уложить в силиконовую форму и дать постоять еще час. Выпекать при 200 гр приблизительно 30-40 мин.