Шоколадный кекс с цедрой апельсина и корицей.

Бездоповый.
Олеся Куприн.

3 яйца.
3 ст. Ложки какао (бездопового).
1 ч. л. разыхлителя.
2-3 Столовые ложки овсяных отрубей.
50 мл молока.
250 гр. мягкого творога.
Цедра 1 апельсина.
сах. Зам и крица по вкусу.

Желтки отделить от белков, к желткам добавить какао, разбавить смесь молоком, добавить отруби и разрыхлитель. Добавить цедру апельсина. На кончике ножа корицу, все хорошо смешать. Добавить сах. Зам и вмешать творог. Белки с сах взбить. Замом до крепких пиков. Добавить в тесто, еще раз хорошо промешать и выложить в форму. Выпекать до готовности.

Запах и вкус просто невероятные, я соскучилась по этому вкусу но с цедрой он становится хрупким и хуже поднимается чем обычно, если не жалко можно добавить ложку крахмала, я не стала.

Читайте далее новости о белковых похудениях по ссылке http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/belkovoe-pohudenie