Шоколадный пудинг? Ингредиенты:

* творог обезжиренный - 180 г.
* молоко 1% - 1/2 ст.
* овсяные отруби - 50 г.
* йогурт натуральный - 150 мл.
* яйца - 2 шт.
* мука льняная - 2 ст. л.
* какао - 3 ст. л.
* ванилин - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:

Овсяные отруби йогуртом залейте. Оставьте на 10 минут, чтобы отруби набухли. Творог смешайте с молоком, и хорошо взбейте блендером до однородно творожной массы. Добавьте в творог яйца, какао, муку, подсластитель. Хорошо перемешайте. Теперь в смесь добавьте набухшие отруби, и опять перемешайте. Дальше мы даём настояться готовой массе 30 минут. Полученную массу разложите по формочкам (в несколько небольших), и поставьте в духовку на полчаса при 180 градусах.
Обратите внимание, что, если вы добавите все в одну форму, шоколадный пудинг он останется очень влажным (для тех кто не любит такие лучше готовить порционных в небольших формах!
Перед употреблением, пудинг из льняной муки нужно остудить. Он застынет, и станет больше похож на запеканку. Только в том случае, если его кушать горячим, он все-таки жидковат, и больше похож на мусс. Приятного аппетита!

Больше информационных статей о творожной диете http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/tvorozhnaya-dieta